Avec ses 236 hectares, elle est la plus petite commune d'Ardèche, par sa superficie. Saint-Etienne-de-valoux était autrefois une chapelle du prieuré d'Andance, elle fût tout d'abord appelée Sanctus Stéphanus infra Mandamentum Thonrenci, puis baptisée Torranchon sous la révolution. Elle est traversée par le ruisseau Torrenson. Nichée au creux de la vallée blanche, terre fertile et ancien lit du Rhône, jamais aussi belle qu'au printemps quand commence la floraison, elle est |
La chapelle qui domine le village, a été achevée en 1902, et consacrée à Notre Dame de Toutes Grâces. Un tiers de notre population vit encore de l'agriculture. On y cultive la vigne et les fruits (cerisiers, abricotiers, pêchers). La production tirée de ces vergers donne des fruits d'une qualité noble qui s'exportent dans toute la France et au-delà. |